 |
Греческая кухня |
| Описание: Это необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат. Особенность приготовления этого салата – крупно порубленные овощи. Также следует отметить, что греки при приготовлении салата не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой. Количество ингредиентов указано на 4 порции. |
Ингредиенты:
- 3 помидора
- 1 огурец
- 120 г сыра фета
- 150 г маслин без косточек
- 1 болгарский перец
- пучок листьев салата
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 красного лука
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1/2 ч. ложки сушеного орегано
- 1/4 ч. ложки черного перца
- соль по вкусу
Приготовление:
- Чеснок выдавить через чеснокодавку и раскрошить.
- В небольшой емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, черный перец и орегано.
- Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтобы все перемешалось.
- Помидоры нарезать крупными дольками.
- Огурец разрезать вдоль на четыре части и порезать крупными кусочками.
- Перец очистить от семян, нарезать полосками.
- Маслины разрезать пополам.
- Фету нарезать кубиками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Листья салата порвать руками.
- В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук, фету, листья салата и маслины.
- Перед подачей полить заправкой, аккуратно перемешать и посыпать сверху черным перцем.
Приятного аппетита!
|
