Русская кухня
	Описание: Блины – одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов довольно прост, а приготовление – целая наука. По данному рецепту блины получаются тонкие, мягкие и очень вкусные. Их можно подавать с джемом, медом, сгущенным молоком. Или же нафаршировать любой несладкой начинкой.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 2 яйца
• 500 мл молока
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль

Приготовление:

1. Взбить яйца.
2. Всыпать сахар и соль, не переставая взбивать.
3. Добавить молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
5. Сковороду разогреть и смазать маслом.
6. В середину налить тесто, сковороду покрутить так, чтобы тесто равномерно распределилось.
7. Когда низ станет золотого цвета, блин необходимо перевернуть.
8. Жарить со второй стороны несколько секунд.
9. Затем блин снять со сковороды.
10. Перед подачей блины смазать начинкой по вкусу.

Приятного аппетита!